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Alte Wutz - Dry-Aged Schweinerücken schwäbisch-hällischen Landschwein
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Alte Wutz von Heiko Brath - House No. 15
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Schweinekotelett Dry aged (alte wutz) Grillen - YouTube
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Dry Aged | Metzgerei Brath | Heiko Brath
Alte Wutz – Dry Aged Schweinkotelett – FIRE&FOOD
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Alte Wutz - Dry-Aged Schweinerücken schwäbisch-hällischen Landschwein
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Alte Wutz - Dry-Aged Schweinerücken schwäbisch-hällischen Landschwein
Der Merklinger - Alte Wutz von Heiko Brath im MERKLINGER Holzbackofen und Grill. 20 min bei ca. 100 Grad indirekt auf die richtige Kerntemperatur hochziehen, dann 3 Minuten pro Seite fertig grillen.
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Alte Wutz von der Salzplanke mit Blätterteigrolle
Alte Wutz - dry-aged Kotelett vom Gasgrill #001 - YouTube
